La dieta cetogénica, popularmente conocida como dieta Keto, ha ganado una inmensa tracción en los últimos años como una estrategia nutricional efectiva para la pérdida de peso y el manejo de diversas condiciones de salud. Sin embargo, su implementación requiere una comprensión profunda de sus principios, beneficios potenciales y riesgos asociados para garantizar una práctica segura y sostenible. Este enfoque dietético se basa en una reducción drástica del consumo de carbohidratos, reemplazándolos con grasas, lo que induce un estado metabólico llamado cetosis. La dieta cetogénica induce un cambio metabólico hacia la quema de grasas para obtener energía, un proceso clave para sus efectos. A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, la dieta Keto lleva esta restricción a un nivel extremo, con el objetivo de que el cuerpo utilice las grasas como su principal fuente de combustible en lugar de los carbohidratos. Este cambio metabólico puede tener implicaciones significativa...