La ultra-maratón, una disciplina que desafía los límites de la resistencia humana, exige una planificación meticulosa en cada aspecto, y la nutrición no es la excepción, sino el pilar fundamental. Más allá de la mera ingesta de alimentos, se trata de una ciencia adaptada que busca optimizar el rendimiento, prevenir lesiones y asegurar una recuperación eficiente en eventos que pueden durar desde varias horas hasta días. Este artículo profundiza en las estrategias nutricionales esenciales, desglosando las fases de pre-competición, durante la carrera y post-competición, con un enfoque técnico y basado en evidencia científica. Los ultra-maratonistas enfrentan demandas energéticas y fisiológicas extremas. Sus cuerpos se ven sometidos a un estrés prolongado, que incluye el agotamiento de glucógeno, daño muscular, desequilibrios electrolíticos y un alto riesgo de problemas gastrointestinales. Una estrategia nutricional bien diseñada es la clave para mitigar estos desafíos y permitir que e...